몽실몽실한 부드러움 노오븐 단호박치즈케이크

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재료

판젤라틴 2장, 단호박 1/2통, 크림치즈 200g,요플레 80g, 설탕 50g, 플라스틱컵 3개,오레오 4개, 버터 3큰술, 밀대

1. 찬물에 판젤라틴 2장을 담가 불려놓는다.
2. 오레오의 크림을 숟가락으로 제거한 후 비닐봉지에 3큰술의 버터를 함께 넣고 밀대로 잘게 부순다. 부순 오레오는 플라스틱컵의 바닥에 깔아둔다.

3. 껍질을 벗긴 단호박을 삶은 후 으깬다.
4. 큰 볼에 크림치즈 200g, 설탕 50g, 으깬 단호박, 요플레 80g을 섞어준다.
5. 물에 불린 판젤라틴은 물기를 제거하고 전자레인지를 이용해 10-15초 돌려준다.

6. 물처럼 녹은 판젤라틴을 섞어둔 단호박크림치즈에 붓고 잘 섞는다.
7 단호박크림치즈를 오레오 깐 컵 위에 적당히 붓는다. 냉장고에서 2시간 정도 굳혀주면 완성.

Tip 단호박 대신 딸기를 이용하면 딸기치즈케이크를 만들수 있어요^^


푸른 레시피

엇! 셀모임에 뭘 대접하지? 이 걱정을 날려주는 쉽고 풍성한 생생레시피. 농어촌교회와 크리스천의 생산품을 공급하는 '갓피플 푸른가게'의 상품으로 만들어 의미도 짱! 자취생, 맞벌이 주부, 요리에 소질이 없는 형제·자매도 쉽게 만들 수 있으니 손대접 걱정 그만하고 은혜받기에 집중하자^^

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