쫄깃~바삭한 건강간식, LA찹쌀파이

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재료
두유 1컵, 찹쌀가루 200g, 설탕 80g, 계란 1개, 베이킹파우더 1작은술, 견과류 세 줌, 건포도 한 줌, 소금 약간

만드는 법
1. 볼에 계란 1개와 두유 1컵, 설탕을 넣고 잘 섞어준다.
2. 찹쌀가루와 소금, 베이킹파우더 1작은술을 넣고 반 죽한다.
3. 준비한 견과류와 건포도를 반죽에 넣어준다.
4. 원형 틀에 1cm 높이가 되도록 반죽을 붓는다.
5. 예열한 오븐에 180도에서 35~40분간 구워주면 완성이다.
Tip. 오븐이 없으면 프라이팬을 이용해 약한 불에서 노릇하게 굽는 것도 가능하다.


푸른 레시피

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