소풍피크닉 삼색샌드위치

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재료 : 식빵, 계란, 마요네즈, 오이

1 계란은 완숙으로 삶아서 노른자와 흰자를 따로 분리해 각각 잘게 다지고 마요네즈를 넣어 골고루 버무려준다.
2 오이는 얇게 썰어 소금에 잠시 절여둔 뒤, 물로 헹구어 물기를 빼준 다음 마요네즈에 버무려준다.

3 식빵 4장을 준비하고 각각의 식빵에 계란 노른자, 흰자, 오이를 따로 올린 후 마지막에 식빵을 함께 포개어 무거운 그릇 등으로 눌러 모양을 잡아준 후 먹기좋게 썬다.

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