겨울준비 몸 튼튼! 버섯 귀리밥과 무항생제 오리구이

0
0
129

찬 바람이 불어올 때, 우리의 몸을 건강하고 따뜻하게 만들어줄
밥 한끼와 김이 모락모락나는 고기가 생각나지 않나요?

그래서 준비했습니다.

오늘의 맛있는 재료는 현미와 귀리 그리고 오리고기를 활용해
따뜻한 한상을 마련했습니다.

맛있게 먹고 힘을 내보아요^^


re_
재료

현미, 귀리, 오리, 소금, 후추, 느타리버섯

귀리밥 만드는 법

1 느타리버섯은 기둥을 잘라내고 가닥가닥 뜯어 팬에 식용유를 조금 둘러 노릇하게 굽는다.
2 밥솥에 쌀(현미쌀)과 귀리, 물을 1:1 비율로 넣고,
그 위에 볶은 버섯을 올린 뒤 참기름을 넣어 밥을 짓는다. 양념장을 곁들여 먹는다.

오리로스구이 만드는 법

1 100% 무항생제 인증 오리육을 사용하여 별도의 손질이 필요없는
다모아영농조합의 오리로스를 준비한다.
2달군 후라이팬에 기름이 있는 부위를 먼저 넣어 후라이팬에
달라붙지 않게 한 후 오리고기를 넣고 소금과 후추로 간을 한다.


푸른 레시피에서는 자취생, 맞벌이 주부, 요리에 소질이 없는 형제·자매도 쉽게 만들 수 있는 셀모임 요리 레시피를 소개합니다.


푸른 레시피

엇! 셀모임에 뭘 대접하지? 이 걱정을 날려주는 쉽고 풍성한 생생레시피. 농어촌교회와 크리스천의 생산품을 공급하는 '갓피플 푸른가게'의 상품으로 만들어 의미도 짱! 자취생, 맞벌이 주부, 요리에 소질이 없는 형제·자매도 쉽게 만들 수 있으니 손대접 걱정 그만하고 은혜받기에 집중하자^^

★ 푸른레시피 모두보기 ▷