새콤달콤 봄 더덕무침&샐러드, 순모임 어른들도 투썸즈업!

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봄의 나른함이 온몸으로 느껴지는 어느 날
이번 주 저희순 모임에 교회 어른들께 입맛이 도는 음식을 대접해 드리고 싶었어요

하지만 요리 실력이 드러나지 않고 간단하게 할 수 있는 요리를 찾아보다 더덕 한가지로
새콤달콤 더덕무침과 더덕샐러드 두 가지를 만들 수 있다고 해서 도전해보았습니다.


더덕무침 재료
주재료 : 더덕 700g
부재료 : 고추장, 식초, 올리고당, 매실액, 참기름, 다진마늘, 간장, 깨소금, 소금 약간

더덕샐러드 재료
주재료 : 더덕 300g, 오이, 피망
부재료 : 액젓, 매실액, 식초


 

더덕 무침을 완성했으니 이제 더덕 샐러드를 만들어요~

  • 익산천광교회 봉양희 전도사의 죽순고추장 300g, 1kg예사랑식품

  • 푸른 레시피

    엇! 셀모임에 뭘 대접하지? 이 걱정을 날려주는 쉽고 풍성한 생생레시피. 농어촌교회와 크리스천의 생산품을 공급하는 '갓피플 푸른가게'의 상품으로 만들어 의미도 짱! 자취생, 맞벌이 주부, 요리에 소질이 없는 형제·자매도 쉽게 만들 수 있으니 손대접 걱정 그만하고 은혜받기에 집중하자^^

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